Описание
Полезные свойства инжира сушеного отличаются от свежих плодов, поскольку содержание воды в них снижается до минимума, а вот содержание сахаров возрастает до 70%. Содержание витаминов и минералов в сушеном инжире мало отличается от свежих фруктов. Плоды богаты витаминами группы В (В1, В2, В3, В6, РР), бета-каротином. Высоко также и содержание белков, помимо этого содержится клетчатка, пектины, минеральные соли железа, калия, магния, кальция.
Сушеный инжир, отваренный в молоке – отличное средство от кашля, его применяют при многих респираторных болезнях, сопровождающихся кашлем. Также этот отвар используется как потогонное и жаропонижающее средство при этих болезнях.
Но не стоит злоупотреблять сушеным инжиром людям, которые пытаются сбросить вес.
